LE-CIEL (shinの関西食べ歩き)

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関西 和歌山の食べ歩き
(洋食、中華、和食、イタリアン 
カフェ、パン屋さん、スイーツを
中心に書いて行こうと思います!

食べ歩きは関西中心になりますが
よろしくお願いします。

四ツ橋人気パティスリーアクイユの絶品タルトセゾンとフランボワジエを食レポ!

アクイユ
大阪人気のパティスリーアクイユさん
店主は同じ和歌山出身で親近感(笑)大阪人気のなかたに亭から
独立されたシェフです☆
過去の記事はこちらから



今回は二品食べたんで紹介~☆
まずは季節のタルトから


前回(9.6の記事)食べたのはマンゴだったんだけど今回(食べたのは8月13日)は
旬のマスカットにチェンジしていました☆

doya!!!このビジュアル!!!!

断面timeじゃ!!!!
これsaikyouに美味かった!!!!
マスカットがわかってることだけどまぁ美味い!!!
フレッシュすぎる!!!!みずみずしくて甘さが強いな!!!
んでこの黄色の(笑)
サワークリームが入ったクレーム
ムースリーヌが最強に美味かった!!!


この絶妙なねっとり感 が心地よい!!!!
サワ-クリームがあっさりしているのも夏らしい仕様
それでもカスタードの良さは活かされてるからgood!
でタルトは文句なしに美味いね 中のクレームダマンド
ずっと食べたい(笑)

フランボワジエ

suteki☆

断面timeじゃ!!!

はいあ~ん!!!!くっそうま!!!!
生地はピスタチオでフランボワーズのクリームとソース
中には果肉が入ってます!!!上にはナッツ☆
意外にもさっぱりな印象~もっと酸味があるとおもっていたから意外☆
それでもフランボワーズとピスタチオの組み合わせは鉄板だよね!!!
バランスよい仕上がりになってるかと 後味もすっきりしています
中の果肉と上のナッツが良いアクセントだね


ごちそうさま また行きます
住所 大阪市西区 北堀江1-17-18 102
営業時間 10.00~19.00
tel0665332313
定休日 火曜日 不定休あり

こむぎ処マルキのこれうめぇ!絶品クリームパンと旬のいよかんチーズカスタード

マルキ 一昨日の続き
過去の記事はこちら


旬シリーズ 季節パンからこちら
いよかんチーズカスタード

断面

ふわふわの生地にカスタードとクリームチーズのあわして
そこにいよかんのピール混ぜ込んだ菓子パン
これ美味い!暑い時期にピッタリ(食べたのは8月頭)な菓子パンだね!

意外にチーズがしっかり効いていて酸味と甘味のあるいよかんピール
とあうあう カスタードはそこまで主張してなくて
個人的にはこのバランスは嬉しい☆好み☆
チーズケーキ風と書いてるしあくまでも主役はチーズといよかん☆

クリームパン 久しぶりのカスタード王子降臨www

断面
カスタードはぷるんぷるんで卵のコクがまぁ濃厚です!!!
これどこかで食べたようなことがあるな~と思ったら
コリスやミナトさんのカスタードに近い 似ている!!!!



このカスタード系 大好き!!!甘さよりもコクが素晴らしいね!!!
これは毎日でも食べたいぐらい好きだわ!!!このカスタード
なら食パンに塗ってチン フレンチトースト風にアレンジして食べてみたいwww


ひさしぶりのコムギさん(4月末以来)まだ新店だけど
美味いな~頻繁に通いそうだわ ごちそうさま


住所 和歌山市紀三井寺1102
営業時間9.00~17.00 パンがなくなり次第終了
定休日 火曜日 水曜日
TEL0734460086

ブログ初登場!あぶら坊主の地魚料理を食レポ!

あぶら坊主 ブログ初登場ですね~


地魚をウリにしている居酒屋さんです。
この日は水樹奈々ライブがあって会場から徒歩1分ぐらい?の
距離にあったので打ち上げで利用~☆

まずはお通のチキン南蛮。

まずは穴子の天麩羅

サクサク!中の身はふわっふわっ!!!うん美味しい!
これ塩で食べたかったなwww
天汁に大根おろしも良いけど☆
DOYA!!!

人気のお造り盛り合わせ!!!

本日のおすすめからから単品のブリの造りも注文
一緒に盛ってますwww

サーモン

まぐろのたたき
うん美味い!!!造り盛り合わせが人気なのも食べて納得!
鮮度が良いのがわかる!特に太刀魚の刺身がほんま美味かったね!


ただ値段考えたら特に印象に残らなかった
これにドリンク2つで二人で5600円やったからね
(1人2800円)
ちょっと強気なお値段だと感じました。


ごちそうさま
住所 和歌山市小松原通り1-1
営業時間11.30~13.00 17.00~23.00
TEL0734213567
定休日 不定休

最強に美味い!シャルルフレーデルのエクストラ ミルフィーユにケイク

シャルルフレーデル 前回の続き!
過去の記事はこちらから





まだまだ記事があるんでよければどうぞ。


まずはこちらから

ミルフィーユ

ひさしぶりに食べたな~☆形が三角形は珍しいよね!
奥さんに聞いたら少しでもボリュームをみせたいとのこと☆

断面~☆これずっとみてられるわwww綺麗だな~☆

ミルフィーユって食べにくいよね そこだけが痛いwww
まずはこのカリザクな生地!これ美味すぎた!!!!
焼きすぎない手前、しっかり焼かれているパイ生地だから
香りから美味い 香ばしいね!!!

自家製カスタードはねっちょり感が伝わるかな???
かなり卵農厚で後から甘さがふわっとひろがる
かないり重めのカスタードなんだけど後味は軽い
これがまた不思議なんだよね!!!
サンドしている自家製ジャムがポイント高いんだろうね!!!
この酸味があるから非常にバランスが取れてる!!!
美味い!これおすすめです☆

エクストラ(右)こちらも久しぶりに食べました
シェフのフランス修行時代のお店のスペシャリテショコラとプラリネの味わい

断面 カット失敗ww食べかけではないよwww
これうまうま!!!これは本格的なフランス菓子だわ
甘さも濃厚も本場フランス!!!!って感じwww
ヴァローナのチョコ贅沢に使ったチョコムースがまぁ滑らかだわ~☆
チョコの香りがガツンときてから甘さもグッとくる 攻める!
プラリネのシャリザク食感も良いね!
チョコレート好き 甘党にはおすすめ!!!

手土産にケーク オ フリュイも購入

生地がしっとりでドライフルーツもたっぷり!!!
生地がなんか軽い これなんやろう???
ぎゅっと感がない いい意味で。
生地のこのしっとり感がまぁ心地よいね
ドライフルーツの主張もしっかりで甘さも強め!
ウチはこれだけでもじゅうぶんだけどベストは紅茶かコーヒー
のお供が良いかな???こちらもおすすめ 美味いです


久しぶりのシャルルさん 堪能できました ごちそうさま
住所 大阪泉佐野市日根野4356-1
営業時間10.30~18.00
定休日不定休
 電話番号0724612919

生地が美味いのが一番大事!こむぎ処マルキのおすすめ!塩昆布チーズベーグルと夏野菜のゴロゴロタルティーヌ

マルキ
4月下旬以来だから行くのは3ヶ月ぶりかな?(これ書いてるのは8月)
過去の記事はこちらから


こちらも好きなパン屋さん 今回も2回に分けて紹介
まずは季節シリーズ

夏野菜のゴロゴロのタルティーヌ
自家製バゲットに夏野菜(トマト ズッキーニ オクラ 茄子など)
がたっぷりはいってます☆
これトースター5分チンして食べたんだけど・・・美味いな~
もうねまずこの生地自体が美味いからね・・・そこに旬の夏野菜の
ラタトィユがたっぷりと・・・オリーブオイルとにんにくが
効いてこれは贅沢な1品に仕上がってます

ベーグルから。お気に入りの塩昆布チーズベーグル

これ好きなんですwww 断面☆
ベーグルはもっちりでヒキが強いタイプで塩昆布が
まぁ効いてます!そこにチーズのコクと塩気が効いてこれ中毒性ある仕上がりに☆
なんだろう塩パンやポテトチップス 枝豆を食べると手が止まらなく
なるでしょ?あんな感じになるよ このベーグルも!美味い☆


ごちそうさま またいきます 後編へ続く
住所 和歌山市紀三井寺1102
営業時間9.00~17.00 パンがなくなり次第終了
定休日 火曜日 水曜日
TEL0734460086