LE-CIEL (shinの関西食べ歩き)

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これやばい!肥後橋人気のラ・フルネの絶品!人気1位のクロワッサン りんごタルト フランオマロン フロランタン

ラ・フルネ

肥後橋で人気のパン屋さんラ・フルネ


過去の記事はこちら




ここはもちろんパンも美味いんだけど焼き菓子やタルトも美味い!と
評判だから今回は焼き菓子 タルト 
そして必ず買う人気1位のクロワッサンを購入☆

まずは一番人気のクロワッサン

しっかり焼かれた焼色 層から美味いのがもうわかる☆
こちらはもう過去の記事で毎回紹介してるので(笑)
良ければ上にリンクしてある過去の記事でみてくださいw
熱く語ってるのでwww ウチの理想のクロワッサンはこれです☆

マロンのタルト

断面

まずはこのねっとりした食感に驚き!!!
非常にねっとり!これはちょっと経験してないねっとり感
で嬉しい意外www


でマロンがまぁ濃厚!!!香りもしっかりマロンで
コクもありでこれ美味いな~でもこれだけなら濃い 重い感じなんだけど
そこへ表面のアプリコットの
酸味がふわっとひろがりトータルバランスが良すぎる!!!
これお気に入り!!!美味い!!!

りんごのタルト

断面

これも意外だったw
タルトって基本サクサク かたいイメージなんだけど
これもかたいのは下の部分だけでこちらもマロン同様に
非常にしっとり☆
ウチはしっかり焼かれたタルトが好みなんだけどこれは
これでアリ!美味いな~☆
アーモンドクリーム クレームエペス(ヨーグルトのような酸味のある発醗クリーム)
で濃厚そうにみえるけどかなり軽い あっさりで
それでもりんごのスライスぎっしり その下には煮詰めた別の
りんごと・・・りんご尽くしで(笑)
でこちらもマロン同様にアプリコットが表面に☆
だからりんごの酸味と旨み アプリコットの爽やかさ
にクリームのコクはしっかりと効いてる
これもかなりレベルが高いタルトになってますね!!!


フロランタン

クッキー部分はガリ!かたい☆
アーモンドとキャラメルの香ばしい香りが良い!
しっかり焼かれてるからザクザクとした歯切れの良い食感も
良い~☆でこれヘーゼルナッツも使ってるんだね
珍しいタイプ!!!風味が良いわ~☆


いや~今回はタルトをはじめて食べたけどちょっと嬉しい誤算でした
季節ごとにタルトもかわるみたいだから次回行ったらまた買います☆


あ、今回も店員さんの接客は神対応でした そこもポイント高い!
ごちそうさま


営業時間10.00~20.00
定休日月曜日 そのほか不定休
電話番号0661475267

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