LE-CIEL (shinの関西食べ歩き)

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関西 和歌山の食べ歩き
(洋食、中華、和食、イタリアン 
カフェ、パン屋さん、スイーツを
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食べ歩きは関西中心になりますが
よろしくお願いします。

四ツ橋人気パティスリーアクイユの絶品タルトセゾンとフランボワジエを食レポ!

アクイユ
大阪人気のパティスリーアクイユさん
店主は同じ和歌山出身で親近感(笑)大阪人気のなかたに亭から
独立されたシェフです☆
過去の記事はこちらから



今回は二品食べたんで紹介~☆
まずは季節のタルトから


前回(9.6の記事)食べたのはマンゴだったんだけど今回(食べたのは8月13日)は
旬のマスカットにチェンジしていました☆

doya!!!このビジュアル!!!!

断面timeじゃ!!!!
これsaikyouに美味かった!!!!
マスカットがわかってることだけどまぁ美味い!!!
フレッシュすぎる!!!!みずみずしくて甘さが強いな!!!
んでこの黄色の(笑)
サワークリームが入ったクレーム
ムースリーヌが最強に美味かった!!!


この絶妙なねっとり感 が心地よい!!!!
サワ-クリームがあっさりしているのも夏らしい仕様
それでもカスタードの良さは活かされてるからgood!
でタルトは文句なしに美味いね 中のクレームダマンド
ずっと食べたい(笑)

フランボワジエ

suteki☆

断面timeじゃ!!!

はいあ~ん!!!!くっそうま!!!!
生地はピスタチオでフランボワーズのクリームとソース
中には果肉が入ってます!!!上にはナッツ☆
意外にもさっぱりな印象~もっと酸味があるとおもっていたから意外☆
それでもフランボワーズとピスタチオの組み合わせは鉄板だよね!!!
バランスよい仕上がりになってるかと 後味もすっきりしています
中の果肉と上のナッツが良いアクセントだね


ごちそうさま また行きます
住所 大阪市西区 北堀江1-17-18 102
営業時間 10.00~19.00
tel0665332313
定休日 火曜日 不定休あり