LE-CIEL (shinの関西食べ歩き)

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関西 和歌山の食べ歩き
(洋食、中華、和食、イタリアン 
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阪急ケーキショーで食べ歩き!賞味期限が10分?!京都sweetscafe kyoto keizoのモンブランを食レポ!

sweetscafe kyoto keizo

行って来ました!阪急うめだ本店で行なわれた阪急ケーキショー2018
全国からたくさんのお店が集まるこのイベント
最終日の平日に行ったんだけどナメてたwww和歌山とは規模が違うwww
朝一開店5分前に着いたら・・・300人以上は並んでたwww
でとありあずダッシュで9Fに向かいまずはこちらへ


10分モンブラン!これが気になっててね!

阪急の中は知らないからwとりあえず前の人についていってwww
なんとか中間点で並べました 時間的に待ったのは30分ぐらい
後ろはもう60~120分待ちになってましたわ・・・。。。

sweetscafe kyoto keizoのモンブランキター!!!
賞味期限が10分やからはよ撮って食べないとねwww

あっぷで DOYA!!!

断面

DOYA!!!! 
お店の方が賞味期限が10分で低温で3時間焼いたメレンゲの変化を
お楽しみください とのこと。
とりあずフォークin!ザクっと下まではいるね~
まずは食べてみると・・・メレンゲが軽いね!サクっとしてるけど
軽い軽い!マロンクリームは甘さはあるけどそこまで強くはないタイプ
周りのチョコソースはラムがほんのり効いてたな~
全体的にはそこまで濃いやつではないです


で時間が経つとメレンゲに水分が入ってより甘さが強く感じるね
ざくっとした食感からしなっとする変化も確かにあるわ!!!


うん、味はそこまで感動するまではなかったけどこれは食感を楽しむ
って考えたらアリかな☆


ごちそうさま