和歌山 関西食べ歩き shinの美味しいお店巡り!

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和歌山の食べ歩き(洋食、中華、和食、イタリアン カフェ、パン屋さん、スイーツ、コンビニスイーツなど)を
中心に書いて行こうと思います!

食べ歩きは和歌山中心
関西になりますが
よろしくお願いします。

1月30日にオープンした新店 牛かつ専門店うし寅の絶品牛かつ

うし寅

1月30日にオープンしたばかりのお店 うし寅
和歌山で牛かつってめずらしい この店だけではないかな?専門店は。

メニュー表 サイズはSMLがあって
牛かつのみ 定食はごはん とろろ 味噌汁付き
最初のごはんおかわりは無料 とろろなしは100円引き

読むだけで期待できる(笑)

料理が運ばれる2.3分前にコンロに火をつけてくれます
きました~牛かつ 今回は単品Mで注文

あっぷで☆

やばい~☆

では焼いて食べま~す☆

まずはシンプルに岩塩で
肉本来の旨みを最大限に味わえますね~☆
塩は☆シンプルこれが美味い!

わさびで これもこれで美味いな~

特製ダレ 
ポン酢(少量)に大根おろしと卵黄に海苔のダレ
和風なんだけど卵黄の働きがよくできてるな~これ
ポン酢は少量で卵黄の方が多くてソースって言うよりほんまにダレですね
マイルドになるけど しかしコクはちゃんとあるんですよ
これ他の焼肉屋さんも真似してみてはどうだろう(笑)
これお肉に合うよ~☆うめ~☆


牛かつのみの注文もできるから普段白米食べないウチには嬉しいです
美味しかったしまた利用します!ごちそうさま

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