LE-CIEL (shinの関西 和歌山食べ歩きブログ)

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関西 和歌山の食べ歩き
(洋食、中華、和食、イタリアン 
カフェ、パン屋さん、スイーツを
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食べ歩きは関西中心になりますが
よろしくお願いします。

食べログ全国1位にもなったル・シュクレクールの絶品サクリスタン クレームオブール キッシュドフィノア

ル・シュクレクール
では前回の続き☆

クレームオブール

ほのかに甘いミルク生地?のパンに中は
濃厚なバタークリームが入ってるパン☆
ソフトな感じにみえるけど意外としっかりしている生地でした
中のバタークリームは濃厚 マッタリ 風味もしっかり効いてます
練乳かな?練乳の甘さ コクも後からきますね
これ飽きないわ!毎日朝食に食べたい(笑)

サクリスタン
アーモンドクリームと抹茶を混ぜて上に豆を散らしクロワッサン
生地で焼いたパンです☆


抹茶の多さにまず驚き!これでもか?!てぐらい入ってます
ちょっと苦いぐらい攻めてくる 抹茶が(笑)
しかしアーモンドクリームの効果で後からまろやかな甘さが広がり
デニッシュのバターの風味も感じられてこれ美味い~
この味の変化(3段変化)が素晴らしいね!これもお気に入り☆

キッシュドフィノア

キッシュも買いましたよ☆
じゃがいもたっぷり!!!すごいな~この量は(笑)
生地の薄さにも驚きました この断面みて 薄すぎでしょ☆
ホワイトソースも美味いんだけどブルーチーズも入ってて
コクがあるね~ずっしり重い重い 食べ応えがあるお芋キッシュでした☆


次回はカフェ イートイン スイーツ編も紹介しますね
ごちそうさま


営業時間11.00~20.00


定休日日曜日 月曜日


電話番号0661477779

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