LE-CIEL (shinの関西 和歌山食べ歩き)

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関西 和歌山の食べ歩き
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よろしくお願いします。

4日間限定!フランス紅茶ブランドTHE O DORとコラボ!セイイチロウニシゾノの3周年記念の絶品ケーキ!

セイイチロウニシゾノ

もうブログ常連ですね☆
過去の記事はこちら



まだまだ他にも記事があるんでよければ読んで下さい☆
今回はお店が3周年記念で☆
まずは西園シェフおめでとうございます!!!
4年目も期待しています!!!
ってお店でもお話したんですけどね 改めて(笑)


今回はフランスのブランド紅茶THE O DORとコラボして
この4日間は全て期間限定のALL新作!!!と
最初は行く予定はなかったんだけどそれを聞いたらいくしかないでしょうwww
ってことで行って来ました(笑)

お店に入るなりイートインは満席 お客さんも次から次へときます
さすがですね~☆
うん?!焼きたてマドレーヌ?!毎日味が違うし!!!
これも食べないと!席が空き次第連絡くれると聞いて一旦お店を出て
ラフルネ(パン屋さん)に向かってたらすぐ連絡が入り出戻り(笑)

事前取り置きしていた作品がきました!!!
10種類ある内の悩んで悩んで決めた3品を紹介!!!
本音は全種類食べたかったよ(泣)

まずはミルキーウーロン(簡単に言うとチョコレートケーキ)

断面☆
ミルキーウーロンのグラサージュ
ベトナム産カカオのムースショコラ
ミルキーウーロンのジュレ
ミルキーウーロンのブリュレ
マジパンベースのビスキュイショコラといった構成☆


これね ダントツで好きでした!!!
できることなら毎日食べたい☆
ミルキーウーロン(紅茶)のこの香りがよろしい過ぎる(日本語変w)
この甘い 強い香りがめちゃ引き立ってるね!!!
やのにくどくない☆
でチョコレートの存在感もちゃんとあって
キャラメルの香ばしさもしっかりしてるわ~
お口の中で次々と香り 味が変るのよ~素晴らしい☆

こちらは子供から大人まで幅広く楽しめるね!

ジュテーム 
上はジュテームのマカロン
ピスタチオのムース
フランボワーズ
ココナッツのダクワーズ


まずこのマカロンが美味い!
ピスタチオの香りがしっかりしています☆
でピスタチオのムースがまぁ濃厚なこと!!!!
そこへフランボワーズの良い酸味と一体して
この絶妙なバランスが美味過ぎた!!!
ピスタチオ好きな人にほんま食べてほしいやつです☆
これはちょっと大人向けかな~上品だわ☆

トリビュート

断面☆
サブレ
トリビュート風のクレームショコラ
トリビュートのキャラメルブリュレ
パータブリゼ
トリビュートのフランジパンヌ の構成


まず底のフランジパンヌ(焼菓子)が絶品!!!
これ単体でもじゅうぶん美味いよ☆
ア-モンドの香りもしっかりしてこの中のクリームも美味☆
クレームショコラはねっちょりで濃厚 甘さは強めなんだけど
すぐにキャラメルの苦味が後を追いかけてきて上品にまとまってる印象☆
うんこれもお気に入り☆
まずウチはガレットデロワが好きなんでね これは絶対食べる!と
最初から決めてました(笑)

でマドレーヌ

この日はミルキーウーロンでした
マドレーヌは、むぎゅ!ほろっ!ふわっ!(わかる?笑)
で味はちゃんとミルキーウーロンの香り 優しい甘さも堪能できましたよ☆

でカヌレ好きだからほうじ茶カヌレもお土産に購入
前回行った時はなかったから新作なんかな???

こちらもほうじ茶がしっかり効いてたよ☆
ガリ!中はねっちょり むにゅって感じで味が深いな~☆
味もよし食感も楽しめるカヌレでした☆

3周年記念でチョコレートのプレゼントも頂きました☆

いや~今回も西園シェフの素晴らしい作品 堪能しました☆
でふと思ったんだけど西園シェフのオーソドックスなケーキ
を一度食べてみたい!!!
ショートケーキやチョコレートケーキ チーズケーキなど。
調べたら過去に特別な日(イベント バレンタインやクリスマス 苺が旬の時)
にでてたから次回、またあったら食べに行きますよ!!!


ごちそうさま
営業時間11.00~20.00
定休日 火曜日 水曜日
電話番号0661367771

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