LE-CIEL (shinの関西食べ歩き)

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ブログ初登場!夜はスポーツBARで昼は中華そば?!ラオタが作る中華そば研究所マルケンの絶品!鬼の肉そばを食す!!!

マルケン

去年オープンしたお店☆

夜はスポーツBARでお昼は中華そばのお店の
中華そば研究所マルケン 周りでも美味い!!!
とよく聞くので行ってみました☆
店主はラオタ(ラーメンオタク)で好き過ぎて
自分でも作りたくなったみたいです(笑)


お昼に行くと外で並んでました~結局30分ほど待ったかな?
人気凄いな~和歌山で考えたら凄いよ。

メニュー表 
中華そばと鬼の肉そばの2種類でシンプルな構成

鬼の肉そばは自分でカスタムできるみたい
とりあえず肉そば 肉1増し 店員さんおすすめのたまごとにんにく入りで注文

でん!!!ボリュームにワロタwww

まずはスープから・・・意外!!!(笑)
背脂やし色から絶対濃い パンチ効いてる 濃厚やろう
って思ったからね(笑)
にんにくが効いたしょっぱめのスープで醤油も力強く主張するんだけど
後味は意外とスッキリしている!!!
最初にしょっぱさ、で醤油のコクと甘さがひろがる感じ☆
やのに後味あっさり なんか不思議www
これ中毒性あるわ!!!

でたまごは・・・これは個人的にはいらんかったかな???
マイルドになるんだけど醤油の良さが消える 個人的にはね

で麺は太麺☆
もっちもっちでこのスープに負けてない!
このかたさ 自分好み!例えたらパスタで言うとアルデンテみたいな!
小麦の旨み 香りもしっかりしてるよ 美味い!

で豚さん 豚バラかな???
これもしっかり味付けされてるね!!!
ライス単品があるから豚バラ丼にしても美味いはず!!!
周りのお客さんしてました(笑)


いや~たべるまでどうなん???って疑ってすみません(笑)
これは美味いです!並んでも食べたいのがわかる☆
カスタムできるのも嬉しいよね
次回は中華そば(和歌山ラーメン)も食べてみよう
ごちそうさま


営業時間11.00~15.00
定休日 日曜日

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