LE-CIEL (shinの関西 和歌山食べ歩き)

訪問ありがとうございます!

関西 和歌山の食べ歩き
(洋食、中華、和食、イタリアン 
カフェ、パン屋さん、スイーツを
中心に書いて行こうと思います!

食べ歩きは関西中心になりますが
よろしくお願いします。

洋食ボンファムの昔懐かしいナポリタン 

今日紹介するのは去年12月にオープンした

洋食屋さんのボンファムさん。


地元の雑誌にナポリタンが掲載されてて

めちゃ美味しそうだったので食べに行ってきました!


店内はこんな感じ

カウンター6席

4人用テーブルが3席

2人用テーブルが1席のこじんまりとした

お店( ^ω^ )

メニュー表!the 洋食屋さん!て感じが

しますね!


熊野産ポークの網焼き?!

ノルウェー産サーモンフライも気になる!

(≧∇≦)


でも今回はナポリタンと決めてたから

ナポリタンを注文!


きました!ナポリタン!

フライパンごとです(≧∇≦)


アップで(笑)やばいです(≧∇≦)


もちもちした麺にケチャップが絡みあって

上品な味のバランス!

家庭で真似して作ってもこの味は作れない

職人の腕ですね


具材はウインナー マッシュルーム ピーマン

玉ねぎとシンプルザベスト!


王道ナポリタン!


下に薄焼き卵をひいてるのもgood!


ごちそうさまでした

またリピートします

カヌレ

kaukauさんがFBで紹介してた

カヌレ(フランス菓子)を食す!


カヌレて初めて食べたけどくそ美味いね(笑)


香ばしくて

外はカリっと!中はふわっとしてるね!


味はプレーン、チョコ、抹茶、ココナッツ、梅

どれも美味しかった


フランス菓子やばいです( ^ω^ )


和歌山NO1のフランス菓子 リヨンさん

和歌山でも人気 有名のケーキ屋さんのリヨンさん。


いつもよく行くカフェのオーナ-さん(パティシエ)

がリヨンさんのケーキはずば抜けてるから一度食べてみて!と

紹介されたので今回初訪問させてもらいました。


中でもモンブランが有名です。

まずはオフィシャルHPからの紹介

1988時のオープン当初からの

人気メニューであるモンブランは、

中には糖分を加えない

生クリームホイップと、

長はサトウキビから造られた

ラム酒だけを選び、

表面のマロンクリームは

フランス産大粒栗のペーストを

ふんだんに使い、

25年たった今もリヨンの

定番として作り続けられています。



上から

シュクルグラス



クレームマロン



クレームフラッチ



フランス産マロン



ビスキュイショコラ



ショコラガナッシュで作られてる

モンブランです



食べてみるとまず最初に

ラム酒がガツンときます!広がります!



んで全体的にめちゃ濃厚!



マロンクレームもガツガツくる(笑)



ここまでくると気持ちが悪くなったり、

チョコと喧嘩して味がバラバラに

なると思うんだけど、なぜか?不思議と食べれる

クドくない。



トータル的に上品にバランスの

とれてるモンブランに仕上がってます。



中の栗の食感のアクセントも

いいですね



今までモンブランは一口食べたら

満足だったウチがおかわり頼みました

(笑)




モンブラン好きにはぜひ食べて欲しい

モンブランですね



個人的に100点満点のモンブランです。


ミロノワールショコラも濃厚でチョコ好きにはたまらない一品です!


地元和歌山でもこんな美味しいお店があるんですね~

毎月通いちゃいそうです

ごちそうさま

絶品のカツ ももやま

では早速ブログ一発目!


お気に入りのカツ専門店 ももやま


2月4日から6日まで3周年フェア-で

880円のロースカツセット 

ヘレカツセットが500円で

食べれるので行ってきました。


久しぶりにこの店のカツを食べましたが

やはり安定に美味いですね!

揚げ方が本当に上品!

ヘレカツ

トンカツ


鶏の出汁がじゅうぶん効いたスープ 

自家製ドレッシングも手抜きなし!

でなにより白米が美味い!

米が美味いとそれだけでお店の評価が

上がります(笑)



んでシェフが元イタリアンだから

ソースも自家製美味い!

特にサラダドレッシングの玉ねぎドレッシング

絶品です(≧∇≦)


地元でも貴重な揚げ物のお店ですわ!

ごちそうさまでした

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はじめまして

はじめまして!shinです。

これから趣味のこと 食べ歩きや音楽などを

書いていこうと思います


よろしくお願いします!