LE-CIEL (shinの関西食べ歩き)

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関西 和歌山の食べ歩き
(洋食、中華、和食、イタリアン 
カフェ、パン屋さん、スイーツを
中心に書いて行こうと思います!

食べ歩きは関西中心になりますが
よろしくお願いします。

阪急ケーキショーで食べ歩き!ペアリングスペシャリテ!ケーキデセール&モクテルに急遽参加!

阪急ケーキショー の目玉イベントのひとつ
ペアリングスペシャリテ ケーキデセール&モクテル


実力派のパティシェとバーテンダーが夢のコラボ
フェア限定のケーキデセール ノンアルコールカクテル
モクテルと共にサーブします できたての美味しさを心ゆく
までお楽しみください という素敵なイベント


(45分制)予約限定で毎時間16名 2日間すでに予約いっぱいで諦めてたん
だけど当日キャンセルが入ったから急遽参加できました!


この日はブログおなじみの西園シェフと大阪スペシャルティコーヒー
&ミクソロジーカフェ クノップ 塚田奈央バーテンダーのタッグ!
塚田さんは2018年のシャパンコーヒーイングッドスピリッツ2018年で
準優勝されたとか。すごいね!

席につくと・・・なんか緊張するわwww場違い?みたいなwww

西園シェフが目の前で作ってそれを1人ずつ
もってきてもらえるこの幸せTIME(笑)
ウチに気づいてお互い あっwてなってwwwいつもありがとうございます☆と。

アシェット・フレシュール もう芸術だわ これ


希少なルビーチョコの飾り
グラスキャフェ
マロンクリーム
リュバーブのソース
コーヒーのサブレ アイスの構成

あっぷでDOYA!!!


もうね・・・SAIKYOU!!!!よ
濃厚なマロンクリームにコーヒーの香り高いアイス
に今話題のルビーチョコ リュバーブのコンポート
もうねいろんな味 香り 食感が変化して楽しめる
それが心地よい で食べながらシェフが説明してくれるのよ
もうさ勢沢過ぎない???この空間
マロンが主役なんだけどマロンだけが主張せず!がいい
もうねバラの花すら美味いw香りが美味いwww
参加してよかった~って心から思ったね!

塚田奈央バーテンダーのノンアルコールカクテル
カフェ エレガンテ
これも・・・もう素晴らしいね・・・
コーヒーと凍頂ウーロン茶との組み合わせだよ???
でグラスのふちには(そぼろ・・・w)ではなく梅塩ですよ?
砂糖は使ってないのに甘く感じる そしてバラ シナモンの香りまで
この変化がほんま未知の世界だわ☆
味と香りでここまで楽しめるのは素晴らしいです

いや~急遽参加できたけどほんま行ってよかった!と
思いました ごちそうさま

グルメ!大阪で人気爆発!ROUTE271の絶品パンを紹介!

ROUTE271
大阪駅すぐにある大人気のパン屋さん
メディア 雑誌でもひっぱりだこ!のお店。
過去の記事はこちらから


この日は平日 お昼にケーキショーを一旦でてすぐにお店に向かうと

これ並んでるんだけど向かいに別に列があるんです・・・wwww
30分ぐらい待ってようやっとお店の中に入れたw
人気凄いね~
2回に分けて紹介しますね!

まずはこちら えびちりサンド
人気惣菜パントップ3のひとつですw

DOYA

たっぷりんこ~!!!!!!!w
食べると・・・・・・・・GEKIATU!!!!!
うますぎ!!!!!!
まずは生地はかなりもっちタイプで弾力もあります
で海老は大きくプリプリ!!!!
自家製チリソースも辛さはあるんだけどスクランブルエッグがポイント
高くて、卵本来の優しい甘さが引き立って辛さはそこまで気にならないね!
辛さ苦手な方でも大丈夫かと ウチでもたべれたので☆

クリームパン 人気2位とか?!

カスタード王子(もうこれ忘れてたw笑)そりゃ食べなきゃねwww

断面!!!
これ美味い・・・・!!!!!
まずは生地 いい具合のもちっり感 でも柔らかくともとれるなぁ
中のクリームは自家製カスタードと生クリームのWクリームです。
まず色にびっくり 夕張メロンみたいな色 濃いね オレンジwww
で味は・・・・美味い!!!!まず驚いたのが口どけ まぁ滑らかなこと!
例えたらパティシェが作るクリームみたい!!!!
めちゃこだわってるのがわかるわ!!!!甘さ コクも「すぎず」
ちょうどよいバランスだわ 永遠と食べれそうな☆


ハード系からも紹介

赤い果実とマスカルポーネ

断面DOYA
これ個人的に大ヒットめちゃうまうま!!!YABATAN!!!
生地はがっちりかたいwうんこれぐらい好きよ!
で中にはクランベリー くるみ マカダミアナッツがてんこ盛りwww
う~ん噛むほどにいろんな変化がきて美味いな~幸せ!!!
マスカルポーネクリームもまろやかでGOOD!
でポイントが最後に来るこの赤いやつ イチゴソース!
このソースがよいよい!!!ほんのり甘さもふわっと残るんがよいね!
これはまた買いたい☆


いや~どれもレベル高いわ!!!地元にあれば毎週行きたいぐらい・・・
ごちそうさま また行きます 後編へ続く


住所 大阪市北区芝田2-3-2 1F
営業時間11.00~売り切れまで
定休日 不定休
TEL 0671830366

グルメ!人気!パスタ屋アカマツの絶品!Aセット!海老と野菜のペペロンチーノを紹介!

アカマツ
2ヶ月ぶりにアカマツさんへ パスタを食べにランチでお邪魔☆
過去の記事はこちらから




他にも記事があるんでよければ読んでね

今回もAセット(パスタ 前菜3種とサラダ 自家製フォカッチャ ドリンク ドルチェ 1380円)

前菜3種類とサラダ フォカッチャ

前から言ってるけどこの豆と野菜のトマト煮込み(画像左)がほんま好き!
これお皿一杯でたべてみたいwwwwオムレツも美味しいよ☆

でメインがキター!!!
今回は海老と野菜のペペロンチーノにしました

あっぷDOYA!!!
食べてみると・・・・うっつっつっつ、、、、うま!!!!!!
海老のプリプリ感にまずこの野菜(かぼちゃ なす 枝豆など)が
美味い!すごくフレッシュなのが火を通してるのに伝わってくる・・・
野菜の旨みがすごいな~でそこへガーリック 唐辛子 オイル
もしっかり効いてる・・・でも後味は意外にさっぱりしている???
優しいな~これ不思議だわ!
全体的にバランスがすごく良い これすき!!!!

ドルチェからはカスタードプリンを選択

昔ながらのしっかりしたプリン(今流行りのとろふわではなく)
素朴だけどこれも美味いな~プリン好きな方ならまず美味い!と
言わせるようなプリン 特別感はないけどしっかり美味い 
お手本になるようなプリン 良いね~☆


ごちそうさま またいきます
住所 和歌山市田中町3-60 
営業時間 ランチ11.30~14.30 ディナ―18.00~21.00
定休日 木曜日
電話番号0734260707

阪急ケーキショーで食べ歩き!セイイチロウニシゾノの2日間限定!絶品!スペシャリテソフトクリームとアルデショワ

セイイチロウニシゾノ
過去の記事はこちらから





など。まだまだ記事があるんでよければ読んでね


阪急ケーキショーまだまだ続きます☆
ウチの好きなお店 セイイチロウニシゾノさんも
こちらのイベント出店されてたので当然いかんとねwww

まずはこちら 2日間限定でだされたスペシャリテソフトクリーム
まず値段に驚きwww ソフトクリームですよwww

構成はこんな感じです
贅沢に希少なルビーチョコレートを使用

これめちゃうまうまやった!!!!YABATAN!!!
まずはマロンソフト!これ農厚!これだけ食べたら濃~いんだけど
リュバーブのソース酸味が効いてる ポイント高いね!!!
で西園シェフと言えば香りをポイントにしてるからね~


そこに薫り高いコーヒークランブルがまぁ美味い!!!!
これおかわりしたかったwwww香りもしっかり感じられる
美味い!!!!最初高い!って思ったけど食べて満足 納得でしたわ

んで西園さんのお店のブースにもお邪魔

店員さんに挨拶してから限定のケーキも購入

アルデショワ

断面DOYA
アンベール社の農厚なマロンペーストを贅沢に練りこんだ
ケイクにカシスのダクワーズを重ねて焼き上げたこちら☆


これもどんぴしゃに美味かったwwwウチ好み
まずはこのケイクよ!ねっちょり どこまでも
この感覚が舌に残るぐらい農厚でマロンマロンしてるwwww
これだけでもじゅうぶん美味い!そこに下段のカシス
これの酸味がまぁこの主張が強いマロンに合うね~
酸味もしっかり効いてますわ!う~んこれ紅茶とセットで
おやつTIMEしたいwwww


いや~今回も西園シェフ お見事!
美味しかった!ごちそうさま 

もうひとつ西園ネタ ありますw同じ日に
いやこれがメインですwww
それはまたすぐに記事 あっぷされるでしょうwwwお待ちをwww

大人気!週3日しか営業しないベーカリーパレードを紹介!

ベーカリーパレード 2日前の続きです

開店5分前でこの行列www
過去の記事はこちらから




まずはこちら

パン・オ・ショコラ
フランス産のチョコレートを贅沢に使ったデニッシュ
これも美味いよね!!!!
前回の記事でもわかるけどクロワッサンが朝一瞬殺で売り切れる
から当然このパンオショコラも間違いないよね!!!
サクサクで中は非常にしっとり☆
しっかり甘さがあるチョコレートの存在もよいね
香りも楽しめる贅沢な1品!おすすめよ

たまごとじゃがいものガレット

断面
この卵が美味過ぎる・・・
チ-ズと卵のコクが強くて
ちょっと甘さも感じれる☆ソースも美味い!
じゃがいものガレットの主張もしっかり感じられるね☆
めちゃはいってるよね???
ベーコン チーズの塩気もよいアクセントで
久しぶりに食べたけど・・・これも美味いな!!!


ごちそうさま また行きます
住所 和歌山市黒田Uビル黒田1F
営業時間10.00~パンが売切れるまで
定休日月~木曜日
 TEL0734743391