LE-CIEL (shinの関西食べ歩き)

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関西 和歌山の食べ歩き
(洋食、中華、和食、イタリアン 
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もう芸術作品!セイイチロウニシゾノの新作タルトフリュイとエテルニテ

セイイチロウニシゾノ(大阪 肥後橋)

ブログ常連のセイイチロウニシゾノ

もう月1で行ってます~
過去の記事はこちら





まだまだ記事があるんでよければ読んでね☆
今回は新作中心に~☆

まずはこちら タルトフリュイ

旬のいちごが盛り盛り!!!これみるだけでテンションあがるわ!!!

断面☆
ニシゾノさんのタルトは美味いのはもう過去の記事でも
いやってぐらい説明してるけど今回も当然美味いよ!!!(笑)
タルト生地はしっかり焼かれて分厚くてかたい!切りにくいwww
でもその分ざくっ!ザックでタルト食べてる感もありでGOOD!
でピスタチオのクリームの主張 香りが口の中でひろがるね~
うん香りも楽しめるわ~!!!満足な1品
エテルニテ


ビジュアルからもまず楽しめるよね~☆

断面~☆
もうこれ完璧なぐらいドストライク!!!
口の中でとろけた とけたwww
非常になめらか チョコレートの醍醐味(深み 苦味 ふわっとした甘さ)
が口の中でひろがるひろがる!!!
プラリネのアーモンドの風味もしっかり
そこから一転オレンジ色のマンダリンの部分がきて
最後は爽やか~西園シェフ お見事!としか言えない☆
これも美味い!!!いや~香りの変化がここまでできるんだね
すごいわ お見事☆


手土産にフロランタンとカヌレラスク

フロランタン


カヌレラスク

フロランタンは初体験の味!!!
レモンピールの主張がおもしろいね!!!
がりっとクッキー生地で甘さはひかえめなタイプ
フロランタンを食べて爽やかな感じは初めてやわ!!!
さすが香りをテーマにしている西園シェフ!!!


カヌレラスクは珍しいよね!!!これは前にも紹介しているから
前の記事をどうぞwww


ごちそうさま 2月のバレンタインのショコラ祭りも楽しみです
営業時間11.00~20.00
定休日 火曜日 水曜日
電話番号0661367771