LE-CIEL (shinの関西食べ歩き)

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関西 和歌山の食べ歩き
(洋食、中華、和食、イタリアン 
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うま!アグレアーブルの絶品旬を味わうプランタンといちごのタルト

アグレアーブル

ちょっとお久しぶりのお店☆


過去の記事はこちらから☆

今回は春を感じる旬のタルト2種類とフロランタンを紹介☆
まずはプランタン これビジュアルが可愛いよね~☆

断面!
土台から紅茶のタルト生地にカスタード
いちご
フランボワーズチップ、ホワイトチョコのムース
の構成かな~


これ美味しかった!!!
タルト生地はもうちょっとがりっとしっかり焼いている方が好きやけど
紅茶の味 風味はしっかり感じれます☆
そこに甘さ控えめのカスタードのコクがくるくる☆
ホワイトチョコのムースがしっかり甘いからバランスが良くできてるね☆
うん、春らしい素敵なタルトになってますわ☆
紅茶タルトがポイント高い1品になってます☆


で苺タルト 

こちらも旬のタルト

断面
こちらもタルト生地はどっちかって言うとしっとり
しかしタルト自体はかなり濃厚なタイプ!!!ねっちょり☆(笑)
このタルト生地だけでもじゅうぶん美味い!!!
そこに上でも言った甘さ控えめのカスタード
そしてこちらも甘さ控え目で軽いホイップクリーム
にいちごがどーんときます!!!!


これは上のタルトとは真逆で非常にシンプル!!!
シンプルやけど安定感はあるね~幅広く好まれると思うよ!!!
もちろん主役のいちごは美味しいです


フロランタン

しっかり焼かれていて香ばしい ざっくざっく
苦味が気持ちあるぐらい。ちょっとぐらいならOKOK(笑)
そこにアーモンドのしっかりとした風味と蜂蜜の優しい甘さが広がる!
これは美味いね!リピしたいわ~☆


久しぶりにここのケーキ 焼菓子食べたけど美味いね~
和歌山のケーキもレベル高いわ~ごちそうさま


営業時間10.00~19.00
定休日 水曜日 第3火曜日
TEL 0734245511