LE-CIEL (shinの関西 和歌山食べ歩き)

訪問ありがとうございます!

関西 和歌山の食べ歩き
(洋食、中華、和食、イタリアン 
カフェ、パン屋さん、スイーツを
中心に書いて行こうと思います!

食べ歩きは関西中心になりますが
よろしくお願いします。

洋食フライヤ 名物のタンシチュー

フライヤのタンシチュー✨


和歌山の洋食屋さんといえば

フライヤのタンシチュー!


ってぐらい有名な洋食屋さん

客の7割はタンシチューとライス

を注文します(笑)



昭和8年から営業してる

老舗です( ^ω^ )



ここのタンシチューは絶品!

柔らかすぎないお肉

たん特有の歯ごたえ

食感があります✨


タンも3種類の部位を使ってるから

すべて食感 味が違い 楽しめる!


んで決め手はこのドビソース

このソース苦いんですよ

ほどよい苦味がクセになるんです!

だからライスに合う 合う😆✨


ソースを作る小麦粉を

焦がす手前まで煮込むのです。

多分この作り方は日本でも

ここだけでしょうね!



こちらも必ず頼むオムレツ


ふわふわでまたこのドビソースが絶品



ごちそうさまでした!

×

非ログインユーザーとして返信する

あと 2000文字

※は必須項目です。