LE-CIEL (shinの関西 和歌山食べ歩き)

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関西 和歌山の食べ歩き
(洋食、中華、和食、イタリアン 
カフェ、パン屋さん、スイーツを
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食べ歩きは関西中心になりますが
よろしくお願いします。

ケイトシィの絶品タルトタタン 栗のタルト カヌレ

ケイトシィ
過去の記事はこちら

地元でもタルトが美味いと評判のお店です☆
今回はタルトタタン カヌレ 栗のタルトを紹介

タルトタタン
こちらのタルトタタンはりんごの煮詰めで作ってます☆
すごくソフトな口当たりなんだけどりんご煮は濃厚で
これ美味い!これぎっしりりんご入ってます!
お店に聞いたら1カットにりんご1個と1/4を使用しているとか?

りんごの酸味 甘味 苦味を堪能できる☆
これは贅沢なタルトタタンですよ☆
これお気に入り☆

栗のタルト

たっぷり栗が入ってますね
ヘーゼルナッツの香り アクセントも良い
タルトはサクサクって言うよりも
ほくほくしています 栗のせいかな(笑)
甘さはかなり控えめで栗食べてる感がかなり強い~
すごく上品にまとまってる印象ですね
個人的にはもうちょっと甘さがほしかったかな?
他にはモンブラン 栗のミルクレープもあったから
そっちが気になりました☆

カヌレ
ケイトシィのカヌレは初めて食べます
ニホンミツバチの蜜ろうと、はちみつを使った贅沢なカヌレ
中ははしっとりもちもち はちみつの優しい甘味もしっかり効いてます
これもお気に入り☆
お店に聞くとカヌレは不定期なんで購入する前にお問い合わせするのがベストです☆
ごちそうさま

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